Årets kålkomposition

I de två första odlingslådorna i köksträdgården har jag kål till höger och 

kronärtskockor till vänster. För att få dessa båda lådor att ändå "hänga

ihop" har jag en kant av violer i båda, 'Lemon Blueberry Swirl'. Det

syns inte här men jätteverbena svävar med sina skira blommor

över växtligheten i båda lådorna.

Här syns jätteverbenan i kållådan. I mitten växer en rad purpurkål och på

varje sida växer röda spetskålen 'Kalibos'.

Tripp, trapp, trull:)

Hur vacker kan en grönsak bli?

Lev väl,

Ny omgång sådder!

Igår var det dags för en ny omgång sådder! Tänkte att det inte var så

mycket... att jag skulle försöka skaffa mig en överblick först, för att

veta hur många såkärl som skulle gå åt... Hm, alla "små" projekt har en 

tendens att bli rätt omfattande till sist... Nu är hela källarbordet

belamrat med nysådder - IGEN! :)

Framför allt var det kål och gurka som skulle sås nu och i år blir det inte

riktigt lika många sorter, men desto fler plantor av varje:

Rödkål, 'Kalibos Improved'

Purpurkål 'Russian Red'

Broccoli 'De Cicco'

Bladbroccoli 'Spigariello'

Kålrabbi 'Supersmeltz'

Kinesisk slanggurka 'Suyo Long' 

plus en till utan namn

Minislanggurka 'Passandra'

Salladsgurka 'Chrystal Apple',

'Arboga vit' och 'Double Yield'.

Men som ni ser så blev det lite till:) Är det bara jag som gör så här?

Lev väl,

Lycka är...

... att strimla sin egenodlade rödkål till middagen, en helt vanlig januaridag, och...

... drömma där vid diskbänken, om den fantastiskt soliga dagen i oktober, då kålen skördades. Härliga drömmar!

Nu är det sista av de ca 10 rödkålshuvuden uppätna, vilket innebär att jag nog bör dubbla skörden till nästa år för att de ska räcka lite längre. Sorten heter 'Kalibos' och frön har jag köpt från Plants of Distinction i England.

Lev väl,

En kort stunds njutning...

Efter några hektiska dagar på kurs med jobbet, tog jag en liten promenad i trädgården och bara njöt av stillheten och den vackra rimfrosten.

Den mörkröda grönkålen är fantastisk och jag gläder mig så åt denna härdiga gröda som är bland det sista som finns kvar av den gångna trädgårdssäsongen.

Några vippor av sparrisen fick vara kvar, när resten klipptes ner. Jag kunde inte låta bli - de är fortfarande så vackra!

Efter morgonens korta stund med kameran i handen, var det bara att spotta i nävarna och ta itu med tvätt, städ och annat sånt där som är mindre njutningsfullt;)

Lev väl,

Harvest Monday - färgrant i pannan!

Så himla god, blev den här grönsakspytten! Och vilken färg, sen!

Bäst av allt är att just ALLT i pannan kommer från köksträdgården (utom smöret och saltet):

Vitlök

Purjolök

 Grovriven gul squash

Grovrivna morötter

Strimlad rödkål

Idag är det skördemåndag igen, hos Daphne's Dandelions och det är så roligt att ta en tur dit och se allt fantastiskt som skördas och äts just nu:)

Lev väl,

Städat och fejat!

Himmel, vad det lätt blir stökigt! Mitt fina bonna-orangeri var rena kaoset i början av veckan! 

Men...

... nu är det så städat, så! 

 Mest nöjd är jag med pelargonhyllan, som nu är fylld med tömda och - i viss mån - diskade krukor. Målsättningen var att ALLA krukor skulle bli rena och fina men nu lever jag efter devisen att "lagom bra är gott nog", så det duger bra att åtminstone ha alla krukor tömda och samlade på EN plats:)

Köksträdgården är också lagom höststädad...

 ... och kål och sparrisen är sååå vackra fortfarande:)

Och som tur är finns det mer härligt trädgårdsarbete kvar;)

Lev väl,

Harvest Monday - nu ska det syras kål!

Som jag kämpat med min kål i år och se här, vilken vacker lön för mödan jag fick! Jag tror inte jag vet någon annan gröda som kräver så mycket tillsyn som kålodlingen. Varenda dag hela sommaren har jag vänt på varenda blad och tagit bort äggsamlingar och larver så fort jag sett något. Från augusti har jag några gånger sprutat med ett ofarligt medel som heter Thurex (en bakterie egentligen). Nu valde jag i och för sig att strunta i fiberväv och det är klart att det blir mer jobb då. Men så snyggt det blir sen!

Rödkålen är av sorten 'Kalibos'. Vilken fantastisk färg! Hur ska jag någonsin kunna motstå frestelsen att odla denna diva?

Den vackra kålen är om möjligt ännu vackrare i genomskärning.

 Nu ska det syras kål så det står härliga till. Någon som har ett bra recept?

Idag är det skördemåndag igen hos Daphne i USA. Gå gärna in och kika på allt fantastiskt som skördats i vår värld:)

Lev väl,

Harvest Monday - kålgott

Nu börjar det bli dags att skörda rödkålen.

Dessa vackra huvud av sorten 'Kalibos' är definitivt en av årets stoltheter! De är som konstverk och pryder sin plats bland syriansk tagetes och jätterverbena.

I går tog vi in två huvud tillsammans med mangold, kålrabbi, lök och gulbetor. Alltsammans bräserades med en klick smör och smakade helt ljuvligt.

Vilka färger! Dessa mättade, djupa och lysande färger är magiska! 

Mangolden heter 'Orange Fantasia' och den har varit fantastiskt vacker ihop med ringblommorna i köksträdgården.

Idag är det skördemåndag hos Daphne, som bor i USA. Där finns också massor av inspiration om man vill ha förslag på vad man ska göra med all sin skörd:)

Lev väl,

Kålfröjd!

Vilka delikatesser! Broccoli, broccolo, och lila blomkål. Tyvärr blev inte blomkålen och broccolon mycket större än broccolin. Men det gör inget. Allt är helt maskfritt, mjällt och fantastiskt gott! Detta åt vi som sidorätt igår kväll, kokt med en klick smör och örtsalt. Mmmm...

Lev väl,

Spännande med kål!

Jag är så glad att jag tog mod till mig att odla kål i år! Det blev så bra och ännu har jag inte sett knappt en enda larv. Men så går jag och vänder varenda blad - varje dag! Så fort jag ser en ansamling av kålfjärilsägg så krossar jag dem meddetsamma. Kålen står i de, på bilden, bortersta gröna pallkragarna och längst bort i bild, i barnens gamla sandlåda.

Här syns grönkål i den första lådan tillsammans med kryddtagetes och dill. Båda dessa växter ska vara avskräckande för kålfjärilen. I mitten har jag en rödaktig grönkål som nästan är slätbladig. Den är så snygg! Längre bak växer broccoli och brysselkål.

Här kommer det lila blomkål! Häftigt!

Inte stor än, men hoppas, hoppas vi får skörda vår egen broccolo! Bland det godaste man kan tänka sig i kålväg!

Lev väl,

Underbart gott från köksträdgården

Kålrabbi, 'Supersmeltz'. Första gången jag odlar kålrabbi och det är helt och hållet tack vare Gela, med bloggen Gelas hem och trädgård, för det var av henne jag bytte till mig fröer:) Så himla gott! Både tillagad och rå i skivor. Krispig, söt, mild - ja, ni hör, helt enkelt en fantastisk och för mig helt ny gröda!!!

Denna röda, tidiga lök är helt underbar! Jag köpte fröer från fröfirman Franchi fröer och löken heter 'Rossa Lunga di Firenze'. Mild, så mild att det går att sätta tänderna i den som den är:)

Av kålrabbi, rödlök, polkagrisrandig rödbeta, paprika, gula och gröna sockerärter och bondbönor gjorde jag en helt underbart god liten italiensk anrättning. 

Tillsammans med vatten, så det knappt täckte grönsakerna, och en rejäl klick smör bräserade jag tills smörvattnet nästan kokt ner helt. Därefter saltade jag med havssalt och strödde på lite klippt persilja.

Jag säger bara "Mamma, mia!". Det var så gott, så gott i all sin enkelhet. Det är ofattbart vilka ljuvligt doftande, milda och goda grönsaksrätter det blir med detta tillagningssätt. Dessutom lär grönsakerna bli mycket lättsmälta för magen:)

Till denna grönsaksrätt hade vi bara lite kycklingrester och en fräsch sallad. En klick crème fraîche som topping blev pricken över i!

Lev väl,

Kålen växer och frodas!

Här är ett av mina två kålland. Det växer fint och än har inga marodörer börjat ge sig på att äta av kålen. Den är samplanterad med dill, kryddtagetes och Linnétagetes och dill för att förhoppningsvis förvilla några kålfjärilar. Och så går jag förstås och vänder på varendaste blad - varendaste dag, för att se om någon fuling haft fräckheten att lägga ägg...Här finns också jätteverbena och den vackra, mörka sallaten Malawi. Klockorna tar hand om några kålplantor som inte kommit igång lika bra som de andra. Det verkar funka bra!

Här är det andra kållandet med grönkål längst fram och längre bak brysselkål och broccoli. Även här har jag dill och tagetes, men också en syriansk tagetes som jag aldrig odlat. Den fick jag tag i tack vare det ihärdiga fröbytandet i vintras:)

Lev väl,