Vackra bondbönor

Årets bondböneskörd blev stor. Av alla fyra sorter jag odlat i år

var denna vackrast med röda bönor.

Sorten är den engelska 'Red Epicure' och bönorna blev både

vackra och jättestora!

De är vackra som små konstverk! Jag hörde av någon att man kan torka bondbönor

och under vintern ta fram och koka dem och sedan köra dem igenom en köttkvarn.

På så sätt ska man kunna ha vegetarisk färs. Det ska provas framöver och nu ligger

alla dessa baljor på ett nät under tak för att torka:)

Hoppas ni har en härlig helg!

Lev väl,

Tänk att sådana dagar finns!

Dagarna före midsommar lyckades jag fånga denna fantastiska bild

av köksträdgården. Efter denna regniga midsommar och det senaste

dygnet av storm och hällande regn känns det som en hägring!

Tänk! Det ser ju ut som om det vore vindstilla! Och soligt!

Vad vacker piplöken är, där den lögar sig i eftermiddagssolen!

Vita blommor av bondbönor, som ska ge röda bönor (Red Epicure)...

... och röda blommor av bondbönor, som ska ge gröna bönor (Crimson Flowered)!

Kanske ändå att det finns hopp om ännu en eller annan solig dag denna

sommar? Minnet är kort och om datumen i kameran stämmer är det

endast fem dagar sedan dessa bilder togs... ;)

Lev väl,

Försommar i köksträdgården

Små kuvöser av allehanda slag skyddar alla bebisplantor ännu en tid, från både 

sol, vind, hagel, slagregn och stora stygga nattfrosten.

Lite kalt och brokigt ser det ut. Den riktiga grönskan som gör att

köksträdgården ger ett mer enhetligt intryck låter vänta på sig 

ytterligare någon månad.

Bondbönorna har kommit upp så fint och står som prydliga

rosetter i kanterna längs några av odlingslådorna.

Störbönor av olika sorter har det så gott i sitt vind- och skuggskydd av

juteväv. Jag har aldrig haft så fina och långt komna bönor så tidigt

som första juni. Inte ens sniglarna har varit något problem:)

Hoppas ni får en skön och vilsam helg!

Lev väl,

Genuint italiensk förrätt med bondbönor

Kan en sommarförrätt bli enklare och mer lantligt rustik än denna, som jag hittade på Maja-Lisa Perbys blogg Det enkla köket? Hon berättar om hur hon serverats bondbönor på en restaurang i Ligurien.

Så här berättar hon i inlägget:

Det var mars månad, vi var i staden Oneglia och åt på en restaurang där man lagar mat enligt god lokal tradition. Förrätten sattes framför oss: en liten assiett uppskuren salami – och en stor korg med späda men ändå kraftiga bondbönsbaljor. Så långt var det bordsservering, nu vidtog självbetjäningen. Tag en balja, bräck till, så öppnar sig baljan med sin rad av bönor. Grip en sådan böna, knäpp till, så far innerskalet av. Stoppa i munnen, växla om med en bit salami, ta en tugga bröd, en klunk vin och mineralvatten. På vårt bord, liksom på borden omkring, växte högen av tomma baljor med iströdda bleka innerskal. 

Nej, enklare, lantligare än så här kan det inte bli! Och gott, så ljuvligt gott! Inlägget i sin helhet finns HÄR 

Lev väl,

Plantering - äntligen!

Tja, det som inte blev gjort i våras får göras nu. Så enkelt är det. Bättre sent än aldrig! Våra körsbärsbuskar och äppelträd, som vi köpte av finska Blomquists plantskola, på trädgårdsmässan i Stockholm, är nu i jord. Eller så gott som i alla fall. Körsbärsbuskarna är planterade och plats är utsedd till äppelträden.

Här på framsidan av stallet finns en fin gräsplätt rakt i söder. Det sluttar neråt skogen och det är som en gryta här. På våren är det här man hittar värme först. Än har vi bara ett plommonträd här, men ikväll fick alltså körsbärsbuskarna också flytta hit. Den ena heter 'Lettisk låg' och den andra 'Chokladkörsbär'.

Lägg märke till det upp och nervända brunnslocket till vänster. Vilken grej! Monsieur C la locket på rätt håll, ställde sig på det och körde ner spaden runt om. Vilka perfekt runda hål det blev! En halv kärra torvblandad hästgödsel längst ner i hålet, en säck plantjord ovanpå, i med busken och sedan den gamla magra moränjorden högst upp.

Vy från andra hållet. Ovanpå jorden ska vi lägga tidningspapper och sedan grus och gråsten, på samma sätt som vi gjort runt plommonträdet. Men det får bli en annan dag...

Belöningen efter kvällens insats blev en öl (i sann trädgårdsanda!) i orangeriet. Nice!

Så myyyysigt!

På väg in tog jag en bild av mina rödblommande bondbönor. Visade ju dem häromdagen, men jag kunde inte låta bli att visa igen. Visst är det vackra?

Lev väl,