Klint Karins kålrot

Klint Karins kålrot och mor Kristins böna, så heter boken som ligger vid min säng just nu. Det är en fantastisk skildring av köksträdgårdsodling i Sverige sedan slutet på 1800-talet. Det är Statens lantbruksuniversitet som gett ut boken och på deras hemsida, www.slu.se, kan man läsa följande:

Klint Karins kålrot, Mor Kristins böna och nästan tvåhundra andra ärter, bönor, bondbönor, kålrötter, rovor, potatislök och blomster med odlingstraditioner från sent 1800-tal och framåt - det blev resultatet av Fröuppropet, den inventering av äldre köksväxter som genomfördes i början av 2000-talet av Programmet för odlad mångfald, POM, vid SLU.

Boken är en hyllning till dem som arbetat i köksträdgård och på åker för att säkra den dagliga kosten. Inte minst kvinnorna som sällan blivit uppmärksammade för den kunskap och erfarenhet som krävts för att hålla i gång ett hushåll under goda och dåliga tider, efter en god växtsäsong eller en usel.

I boken kommer de odlare som varit förtänksamma och sparat detta gröna kulturarv till tals med sina minnen och erfarenheter. Klint Karin och Mor Kristin är två av dessa idoga odlarkvinnor och de har fått ge namn åt de sorter som de odlade. Genom deras berättelser kring det lilla fröet skymtar den stora berättelsen med de båda världskrigen, flytten från landsbygden in till städerna och människors utsatthet i en föränderlig tid.

Det finns många vackra och informativa bilder om grönsakssorter som hade varit utdöda för längesedan om det inte vore för några familjer som fortsatt från generation till generation att samla egna frön och på så vis hållit liv i dessa gamla sorter.

Odlarna bakom dessa spännande sorter, både de som lever idag och de som förevigats på gamla bilder, finns med och jag bara älskar att studera bilderna från förr. Hur kökslanden såg ut, hur grödorna såg ut och verktygen. För att inte tala om de stackars kvinnornas mycket opraktiska trädgårdsklädsel:)

På www.slu.se finns följande också att läsa. Det tänker jag INTE missa när jag är i Stockholm:

Boken lanseras på  Trädgårdsmässan, Nordiska trädgårdar, Stockholmsmäsan, Älvsjö, på scenen Ätbart torsdag 11 april kl 10.00 eller kl 10.45 hos POM i FORs monter A42:36.

Bokens författare Lena Nygårds och Matti Wiking Leino finns då på plats och kan berätta mer om boken och det finns även möjlighet att bekanta sig med några av Grönt kulturarvs fröer.

Bokan kan man enkelt beställa genom att skicka ett mejl till publikation@adm.slu.se.

Keep calm and keep on gardening,

Blooming Friday - hösttecken

Ett tydligt hösttecken hos mig är att det åter finns utrymme för läsning om kvällarna.

Idag har jag beställt Åke Truedssons bok som blev utnämnd till 

årets trädgårdsbok 2011.

En annan bok som redan ligger på mitt sängbord är den här:

Elisatbeth Svalin-Gunnarsson skriver fantastiskt om trädgårdens historia

och ger nytt liv åt gamla, bortglömda odlingsråd och metoder.

Fler hösttecken finner ni på bloggen Bland rosor och bladlöss. Klicka på bilden ovan

så kommer ni direkt dit:)

Lev väl,

Bilderna som inspirerat i 20 år

Vi har en bok, Självhushållning (John Seymour, 1975), som inspirerat oss i över 20 år.

Jag tror vi köpte den på en bokrea i början av 90-talet. Den upplaga vi har är tryckt 1989.  Åh, dessa bilder som finns i boken!

Bilderna inspirerar oss lika mycket idag, som för 20 år sedan! Visst är de underbara?

Håll utkik på antikvariat och bibliotek:)

Lev väl,
Charlotta

Drömmar om dahlior

Min mormors trädgård var fylld av dahlior när jag var barn. Därför har denna blomma en särskild plats i mitt hjärta.

En frösådd planta, som jag köpte på trädgårdsmässan i Älvsjö i Dahliasällskapets monter.

Den har dessvärre under några årtionden varit bespottad och förkastad som alldeles för märkvärdig och prålig. En märklig åsikt kan jag tycka, då hela naturen rockar loss i prålighet under de svenska sommarmånaderna;)

En vacker sensommarbuket, plockad i augusti 2010

Hur som helst är jag glad över dahlians återtåg, som de senaste åren lett till ett enormt mycket större sortutbud!

På sängbordet ligger just nu denna ljuvliga bok. Otroligt nog den första svenska bok någonsin som bara handlar om dahlior. Den är mycket läsvärd och tar upp såväl intressant historia om dahlians väg till våra hjärtan och trädgårdar som odlings- och skötselråd. Som kronan på verket är boken fylld av vackra, inbjudande bilder som väcker stort ha-begär!
Lev väl,

Psst, kanske någon av er la märke till att jag gjort en ny vårheader? Jag har också "pimpat" bloggen med fler bilder från trädgården i höger- och vänsterspalterna. Längst ner i högerspalten har jag också lagt upp bilder och länkar till en del av mina favoritrecept. Alla är inte där än, men det kommer:)

Drömmer om mönsterodlad köksträdgård

Samtidigt som vi tassar omkring och julstökar, drömmer jag om och planerar för kommande säsong. Mest drömmar jag just nu den här sortens drömmar:

Franska Villandry (bild lånad från www.odla.nu)

Willow Brook Park (bild lånad från solakra.blogg.se)

Vackra mönsterodlade köksträdgårdar, där färg och form får styra och där det odlas både för fägring och nytta! Det får mitt hjärta att fladdra!

Köksträdgården på Sofiero (bild lånad av Picasa, Anna-Karin Englund)

Visst är det underbart vackert? Att välja sorter, tänka på höjden, planera följden, så att odlingarna är vackra hela säsongen!

Bild lånad från www.illustratorcentrum.se

Tänk, om jag hade kunnat rita så här vackra skisser! Vilken fröjd! Kanske borde jag försöka. Med lite träning skulle jag kanske rentav till slut lyckas?

Bild lånad från www.odla.nu

Och lika vackert är det om man så bara odlar för fägring! Ovan är det bara blommor i vacker mönsterodling.

Bild lånad från www.nyborg4.se

Kanske skulle min köksträdgård kunna bli någonting sånt här? Jag tycker om när det frodas på höjden. Gärna med hemmagjorda stöd. Mängder med bönor vill jag ha, så jag kan torka för kommande vinter:) Grus har jag ju också i gångarna, fast ingen madonna... det vill jag nog inte ha... Fast på bilden ovan är det fint:)

I Köksträdgårdens historia (2002), av Marie och Björn Hansson, finns fler läckra skisser och bilder. Denna bok ligger oftast på mitt sängbord, under senvintern! Den är underbar!

Lev väl,

Nu bubblar det och jäser!

Jo, men! Julstöket är igång! Gissa vad det här är?

Just det! Egen tillverkning av glögg! Redan i lördags skalade jag potatis, köpte jäst, russin, svagdricka och lite annat. Det var Mimmi, med den härliga bloggen Mimmis mammaliv som tipsade om något som kallas Dunderglögg. Recept fanns också hos henne och det lät spännande. Har aldrig provat förr. Det ser ju rätt mystiskt ut, men jag kan avslöja att det doftar himmelskt av ingefära, nejlikor och annat gott:)

Annars är det här, sedan 15 år tillbaka, min främsta inspirationskälla när det gäller julstök. Det är Anna och Fanny Bergenströms fina bok "Vinterns goda ting" (1995) och den är lika givande att läsa nu som i mitten på 90-talet. Oj, vad många fina recept det finns och fina tips på julpyssel! Bilderna är dessutom oemotståndliga. Igår tog jag fram den för att göra skurna pepparkakor.

Nu ligger två tjocka "korvar" av deg i matkällaren och mognar. Om några dagar ska de fram och skivas i tunna, tunna skivor och gräddas. Mycket behändigt! Jag gräddar inte allt på en gång, utan tar gärna fram och skivar upp till en plåt en stund innan det ska komma någon på besök. Doften av nybakade pepparkakor är ett härligt sätt att välkomna gäster på i dessa adventstider:)

Lev väl,

Drömmar om vinterträdgård

Vi har i många år drömt om en vinterträdgård. En plats för att odla, äta, vara ute fast inne, inne fast ute. Vår tomt ligger mycket vackert men högre än man kan tro och det blåser ofta mycket. Då hade det varit skönt att kunna njuta av en plats som är "halvute". Men vad, hur, var? Frågorna är många och drömmen ändrar ständigt form. Bild: http://www.countryliving.com/

Vi har kommit så långt i vårt funderande att vi vet att vi vill kunna gå inifrån huset och ut. Vi vet också att att vill kunna odla där lika mycket som att bara vara där, äta och umgås.
Bild: http://www.allaboutyou.com/

Kanske så här? Fast efter den här vintern funderar man ju på snöras. Hur skulle det gå?
Bild: http://normanpratt.ie/

Eller så här? Mer växthuslikt? Vitt är vackert och viktorianskt.
Bild: http://www.mortongardenrooms.com/. Men vitt kanske kan bli lite pråligt på vårt faluröda hus?

Ja, ja, vi har tid att fundera ett bra tag ännu. Det är viktigt att drömma - däri ligger minst halva nöjet. Och jag fortsätter att längta med den här underbara boken vid min sida, "Drömmen om ett orangeri" (2007) av Paula Ahlsén Söder och Stefan Söder.

Inspirationsrik helg

Den gångna helgens Stockholmsvisit gick i trädgårdens tecken, med besök på Nordiska trädgårdar på lördagen och Rosendals trädgård på söndagen. Det var första gången någonsin vi besökte en trädgårdsmässa och kanske just därför fanns det extra mycket för just oss att inspireras av. De två största höjdpunkterna under lördagen var för det första att få träffa flera av er andra som trädgårdsbloggar (ni är lika underbara i verkligheten som på era bloggar!), och för det andra att lyssna på Eva Robild och Annika Christensson när de talade om sin bok En lisa för själen. Vi håller precis på att läsa denna underbara bok som handlar om hur man kan förhålla sig till sin trädgård för att hämta kraft och finna vila.

Det fanns många vackra montrar på mässan och den vi fastnade allra mest för var Zetas. Deras vackra "torn", födde tankar på att bygga något liknande hemma som kombinerat förråd och lusthus! Inga begränsningar här inte!

Vi fastnade också för de här klimatsmarta däckstolarna, till 90% tillverkade av återvunnen plast. Supersnygga med träkänsla, sköna att sitta i och totalt underhållsfria!

Classicum visade det här ursnygga planteringsbordet. I minsta laget kanske, men charmigt och snygga detaljer tyckte vi.

Liksom för många andra blev shoppingbehovet stort och vi kom hem med sparrisplantor från Sinclairsholm, sättpotatis från Larsviken, dahliaplantor och knölar från Dahliasällskapet, fröer från Runåbergs, Rara växter och Örtagårdens fröer, något så lustigt som tvättnötter(!) från Örtsällskapet och sticketiketter av terrakotta från Zetas. Lägg därtill alla broschyrer och kataloger, så förstår ni att armarna var långa innan vi var hemma igen! Ikväll kommer det bilder och mer ingående beskrivningar av dessa inköp.

Ett efterlängtat besök på Rosendals trädgård fick avrunda vår helg och var minst lika inspirerande som trädgårdsmässan. En underbar plats som vi läst om och sett många reportage från, men aldrig sett i verkligheten. Mmm, kolla bara in blåregnet här nedan...

 

Så sött! Nu blir det till att jaga små glasvaser på loppis!

Överblommade vårlökar till uförsäljning. Påminnelse om att jag inte får glömma ett besök på vår handelsträdgård här i närheten och tigga vårlökar.

Detta avundas jag mest! Tomatplantor och gurkor redan utplanterade i ett uppvärmt växthus. Underbara tanke!

Fikon på gång

Den här plantan köpte jag av Åke Truedsson i augusti i fjol. Sorten heter 'King' och han har tagit den med sig hem från en fikonodlare i USA, vars hela odlingar frös bort för några år sedan. Endast sorten 'King' klarade sig och så klart vill man ha en sådan planta när man bor i zon 3/4! Plantan har stått i jordkällaren tills för två veckor sedan, då den fick flytta in i "plantskolan" i källaren. Genast började fikonämnena att svälla.

Vårt andra fikon härstammar också från Åke Truedsson och har ca 4 år på nacken. Det är det vanliga Bornholmsfikonet som egentligen har det tjusigare namnet 'Precose de Dalmatio'. Den är så stor att den har fått övervintra (nästan) frostfritt i sadelkammaren i stallet. Den är inte riktigt lika glad av sig som 'King', men än har fruktämnena i alla fall inte svartnat och ramlat av.

Även om den inte har gett så mycket fikon (förutom ett år då vi skördade 16 stycken fina frukter) är plantan med sina vackra blad och fina krona en fröjd för ögat i trädgården.

I den här trevliga boken, "Frukt och bär" (2005), av Åke Truedsson kan man läsa mer om hur man bäst sköter sina fikonplantor.