lördag 24 juli 2010

Slow food i Cesars trädgård


En dag då regnet öser ner är som gjord för 'slow food'.


Hämta maten i trädgården, skölja, skrubba, ansa, skala. Tillaga med de finaste, ekologiska
råvaror man kan tänka sig. Inte mycket mer än lite fin olivolja, ett gott örtsalt,
en klick smör behövs för att göra måltiden komplett


Idag blev det grillad kyckling tillsammans med mangold och schalottenlök som slungats i
stekpanna med olivolja, svartpeppar och örtsalt. Kokta gulbetor och sockerärter med en
klick smör, flingsalt och klippt gräslök. En sallad på röd och grön sallat och några
egna tomater. Ångande varma nypotatis med lite bladpersilja på.

Desserten var tänkt att...



... avnjutas direkt från buskarna, hallon och blåbär, mmm!
Men ingen hade lust att gå ut i hällregnet, så det fick bli
en kopp rykande hett kaffe och en chokladbit istället.
Inte fel, det heller:)

14 kommentarer:

  1. Helt fantastiskt! Det känns som en lyx att gå ut i trädgården och ta in den mat man ska äta!

    Så fin köksträdgård du ser ut att ha!

    SvaraRadera
  2. Härligt med regnet, tycker jag. Men det behöver inte vara så kallt.
    Kram Anne-Lie

    SvaraRadera
  3. Och nu, NU NU NU, har regnet nått även Norduppland!!! SÅ VI NJUTER! Och växterna står liksom andaktsfulla och låter tysta regnet smeka sina kinder :-)

    Underbara grönsaksbilder. Vi har inga egna tomater, men har i alla fall bönor, ärtor, betor, sallad, lök och squash att skörda. Ack att denna luxuösa tid är så kort!

    SvaraRadera
  4. Jag säger bara mmm mmm mmm så gott.
    Tack för denna visning och inspiration.
    Tur att jag redan har ätit.
    Annika

    SvaraRadera
  5. Otroligt härliga grönsaksbilder, och så gott det låter! Gulbetor har jag aldrig smakat, intressant, det måste jag se till att få göra nångång!
    Ha det gott!
    //Margot

    SvaraRadera
  6. Mmmm, ser gott ut. Eller såg kanske jag ska säga för jag antar att grönsakerna "are now moore", slut alltså och ligger i era magar:)
    Fina färgglada bilder som jag behövde en sådan här regndag.
    //Camilla

    SvaraRadera
  7. Så gott det lät! Här blev det pannkaka med varm jordgubbsröra till lunch.

    SvaraRadera
  8. Det låter alltid så gott och enkelt när du beskriver dina läckerheter.... Kan du inte komma hem till mig och laga lite god egenskördad mat någongång.... Skulle behöva lite inspiration där :-)

    Ha det bra!
    Kram Charlotte

    SvaraRadera
  9. Såååå underbart! Jag älskar dina bilder på grönsaker!!!! Det ser så lyxigt och gott ut. Man blir inspirerad så det står härliga till. Skulle inte tacka nej till en middag hos dig ;0).

    Varm kram/ Anna

    SvaraRadera
  10. Mmm, ser så gott ut! Och visst är det bästa att bara gå ut och hämta maten i köksträdgården och sedan hitta på vad man ska göra med den i köket.
    kram Sophia

    SvaraRadera
  11. Oj, det vattnas i munnen när jag läser ditt inlägg. Du beskriver det så härligt i både bild och ord. Visst är det en lyx att ha sin egen köksträdgård. Jag var ute i duggregnet förut och skulle ta lite bilder. Fastnade istället vid en av mina tomatplantor (Sungold). Dom är så söta och goda så dom äter jag som godis.

    SvaraRadera
  12. Åhhh vad det låter mysigt!
    Ska plocka lite hallon och blåbär och baka muffins av.
    Kanske inte så slow after all...

    Kram Len

    SvaraRadera
  13. Åh vad middan lät god, ska snart skörda lite mangold, sådde den för några veckor bara.
    mvh Lena

    SvaraRadera

Tack för att du vill använda din värdefulla tid för att skriva till mig! Dina ord blir till en källa av positiv energi och oändlig inspiration.

Dessutom skapar det lust att ge tillbaka av det allra viktigaste i livet - vänlighet och omtänksamhet.

Ställ gärna frågor, för jag delar gladeligen med mig av erfarenheter, medgångar och motgångar. Svar på din fråga får du här, för jag är vimsig och glömmer lätt om jag inte får svara på direkten:)